Apfel Cider Butter

Letztes Jahr habe ich das Erste mal Apple Butter selbst hergestellt, ich mag Äpfel sehr gerne und in jeder Form. Nun hatte ich mal wieder zu viel Äpfel zuhause und keiner meiner Herren wollte Kuchen essen also gibt es Apfel Cider Butter bei uns!

Zutaten:

0,5 Ltr. Cider

8-9 große Äpfel geschält und entkernt

200g Zucker

5g Zimt

1/8 TL Nelken gemahlen

0,5 TL Muskat frisch gerieben

1 EL Vanillezucker

Saft von einer Zitrone

 

Zubereitung

Apfel Schälen und Kerngehäuse entfernen.

Alle Zutaten in einen Topf geben und Langsam Kochen lassen ca. 1 Stunde. An Ende die ganze Masse mixen und abschmecken.

Alles heiß in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

 

 

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