Apfel Cider Butter

Letztes Jahr habe ich das Erste mal Apple Butter selbst hergestellt, ich mag Äpfel sehr gerne und in jeder Form. Nun hatte ich mal wieder zu viel Äpfel zuhause und keiner meiner Herren wollte Kuchen essen also gibt es Apfel Cider Butter bei uns!

Zutaten:

0,5 Ltr. Cider

8-9 große Äpfel geschält und entkernt

200g Zucker

5g Zimt

1/8 TL Nelken gemahlen

0,5 TL Muskat frisch gerieben

1 EL Vanillezucker

Saft von einer Zitrone

Zubereitung

Apfel Schälen und Kerngehäuse entfernen.

Alle Zutaten in einen Topf geben und Langsam Kochen lassen ca. 1 Stunde. An Ende die ganze Masse mixen und abschmecken.

Alles heiß in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Veröffentlicht von steffissoulkitchen

Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))). Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby. Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert. ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog. Alle Beiträge von steffissoulkitchen anzeigen