Amaretto Marmorkuchen mit Tonkabohne

Ein Klassiker, mit etwas Tonkabohne und Amaretto ein Traum und Mega Aromatisch!!!

Zutaten

300g Zucker

1/2 Tonkabohne gerieben

6 Eier

250g Butter

450g Mehl

Etwas gerieben Mandarinen oder Orangenschale

1 Pack Backpulver

300g Joghurt 10% Fett oder Schmand

3 EL Kakao

60g Kuvertüre geschmolzen

1Prise Salz

30ml Amaretto

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren und dann die Eier einzeln dazugeben. Mehl, Mandarinen Schale, Backpulver und Joghurt unterrühren und die hälfte des Teiges in eine gefettete Bund Form geben. Din die andere hälfte den Kakao, Kuvertüre und Amaretto unterrühren. Nun den Schoko Teig auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel unterstrudeln.

Bei 150°C 50min Backen Stäbchenprobe nicht vergessen.

Veröffentlicht von steffissoulkitchen

Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))). Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby. Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert. ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog. Alle Beiträge von steffissoulkitchen anzeigen