Eigentlich wollte ich Müsli Riegel backen aber irgendwie bin ich von weg abgekommen…..
mein kleiner will Kekse essen und ich dachte ich währe clever und Backe „gesunde“ Kekse. Das war ein falscher Fehler wie sich dann rausstellte.
Ok im Anschluss musste ich noch Zitronen Sand Gebäck machen, aber egal!!! Alle Kekse nur für mich!!!!!
Zutaten
120g Butter
100g Zucker braun
150g Haferflocken
200g Apfel Stücke gedünstet
90g Haselnüsse gemahlen und gerötet
120g Mehl
1/2 Tl Zimt
200g Schokoladen Tropfen
1TL Backpulver
Zubereitung
Äpfel vorbereiten, Nüsse rösten.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Haferflocken Nüsse, Mehl und Backpulver unterrühren. Den abgekühlten Apfel dazugeben und die Schokoladen Tropfen unterrühren. Die Masse 10 Minuten stehen lassen und auf Packpapier mit einem Löffel kleine Haufen setzen und bei 180 grad 14 Minuten backen
Steffissoulkitchen 