Eigentlich wollte ich Müsli Riegel backen aber irgendwie bin ich von weg abgekommen…..
mein kleiner will Kekse essen und ich dachte ich währe clever und Backe „gesunde“ Kekse. Das war ein falscher Fehler wie sich dann rausstellte.
Ok im Anschluss musste ich noch Zitronen Sand Gebäck machen, aber egal!!! Alle Kekse nur für mich!!!!!
Zutaten
120g Butter
100g Zucker braun
150g Haferflocken
200g Apfel Stücke gedünstet
90g Haselnüsse gemahlen und gerötet
120g Mehl
1/2 Tl Zimt
200g Schokoladen Tropfen
1TL Backpulver
Zubereitung
Äpfel vorbereiten, Nüsse rösten.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Haferflocken Nüsse, Mehl und Backpulver unterrühren. Den abgekühlten Apfel dazugeben und die Schokoladen Tropfen unterrühren. Die Masse 10 Minuten stehen lassen und auf Packpapier mit einem Löffel kleine Haufen setzen und bei 180 grad 14 Minuten backen
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Veröffentlicht von steffissoulkitchen
Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))).
Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby.
Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert.
ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog.
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