Guten Morgen,
zum Frühstück gibt es bei uns heute Apfel Zimt Brötchen. Super schnell zusammen gerührt und Maximal lecker.
Beim Backen Duftet das ganze Haus nach Zimt und Apfel……
Wer kennt die Zimt Whoopies von Kamps?
Meine Brötchen sind Artverwand. Auf irgend einem Blog habe ich die Idee mit dem Zimt Butter Gemisch gelesen ( falls es mir einfällt poste ich den Link)
Zutaten für die Zimt Punkte
100g Butter
80gr Zucker Braun
1,5Tl Zimt
Zutaten Teig
250g Magerquark
80g Zucker
Schale einer 1/2 Orange
2 Eier
6 EL Öl
350g Mehl
5EL Milch
1,5TL Backpulver
2 Äpfel geschält und gewürfelt
Zubereitung
Butter, Zimt und den Braunen Zucker verkneten und Dünn aufgestrichen einfrieren.
Zucker, Eier und Öl schaumig Schlagen. Orangenschale dazu Reiben und die Restlichen Zutaten unterrühren. Äpfel unterheben und die gefrorene Butter aus dem Frostfach würfeln und vorsichtig Unterheben.
Den Teig in 9 Brötchen formen und bei 160°C ca. 25 Minuten Backen.
