Bananen Schokoladen Torte

Hallo, heute gibt es Bananen Schokoladen Torte. Die Kombination von Bananen und Schokoladen Sahne geht immer.

Zutaten

Für den Teig

3 Eier

100g Zucker

50g Mehl

50g Maisstärke

20g Vanille Pudding Pulver

Für die Schokoladen Sahne

300g Sahne

120g Kuvertüre zartbitter gehackt

Für die Buttercreme

500g Milch

50g Zucker

1 Päckchen Vanille Pudding Pulver

200g Butter

Außerdem

4 bis 5 Bananen

1 Zitrone

Zubereitung

Am Vortag Sahne aufkochen und die Kuvertüre darin auflösen. Pudding kochen und mit Folie bedeckt abkühlen lassen.

Eier mit Zucker weiss-schaumig schlagen das dauert min 3-4 Minuten. Die trocken Zutaten zügig unterheben und in ein vorbereitete Springform 28er Durchmesser geben, Rand nicht fetten!!!

Bei 160grad Celsius 25 Minuten backen.

Die Butter für die Buttercreme schaumig schlagen und den abgekühlten Pudding Löffel für Löffel dazugeben.

Die Creme auf den abgekühlten Kuchen geben und glatt streichen.

Die Bananen schälen und halbieren, mit Zitronensaft bestrichen und auf die Buttercreme legen. Schokoladen Sahne schlagen und 3/4 darauf verteilen. Mit dem Rest die Torte dekorieren.

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