Low Carb Brot

Hallo,

Langsam geht das Gewicht runter, ganz langsam, aber ich fühle mich fit.

Heute habe ich schnell ein Brot gebacken damit ich die Woche auch mal schnell was essen kann.

Ich wünsche euch einen schönen Tag

Zutaten

3 Eier

60g Butter

100g Quark

200g Mandeln gemahlen

100g Leinsamen

10g Kartoffel fasern

100g Kürbis Kerne

10g Natron

10g Salz

50g Haselnüsse gehackt

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen Teig kneten und diesen für 10 Minuten ruhen lassen.

Oder im Thermomix auf der knetstufe für 4 Minuten kneten.

Bei 180 grad Celsius für 45 Minuten backen

vor dem ersten anschneiden bitte auskühlen lassen.

Viel Spaß beim nach backen 😘

Veröffentlicht von steffissoulkitchen

Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))). Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby. Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert. ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog. Alle Beiträge von steffissoulkitchen anzeigen