Hallo,
Endlich finde ich mal wieder Zeit ein Rezept einzutippen.
Wir hatten eine turbulente Woche und jetzt genießen wir das Wochenende.
Deswegen gibt es ein schnelles Rezept für Hähnchen Salat mit Apfel. Der ist total fix zubereitet.
Zutaten
600g Hähnchen Brust
200g Lauch in feine Ringe geschnitten
1,5 Äpfel in Würfel geschnitten
120g Mayonnaise
200g Joghurt
1El Cognac
Salz, Pfeffer und etwas Piment d‘ Espetette
30g Apfelsaft
Zubereitung
Hähnchen braten und in der Zwischenzeit den Lauch und die Äpfel schneiden.
Das gebratene Hähnchen kurz abkühlen lassen und in der Zwischenzeit das Dressing abwiegen und vorbereiten.
Hähnchen würfeln und alle Zutaten miteinander vermischen.
Der Salat ist in 15 Minuten fertig. Viel Spaß beim zubereiten 😘
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Veröffentlicht von steffissoulkitchen
Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))).
Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby.
Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert.
ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog.
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