Eierpfannkuchen

Hallo ihr lieben,

Heute gibt es das absolute Lieblings essen von meinem jüngsten Sohn.

Im Moment könnte ich jeden Tag für ihn Eierpfannkuchen machen, am liebsten isst er sie mit Bacon, Spiegelei und Ahorn Sirup.

Zutaten

250g Mehl

250g Magerquark

250g Milch

3 Eier

4El Zucker

Eventuell Vanille Zucker

1,5Tl Backpulver

Öl zum ausbacken

Zubereitung

Eier und Zucker zusammen sehr schaumig schlagen. Quark und Milch dazugeben und kurz unterrühren, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.

Die Pfannkuchen in sehr wenig Öl goldbraun ausbacken.

Auch sehr lecker mit Apfel im Teig.

Viel Spaß beim nachmachen, liebe Grüße Steffi 😘

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s