Hallo ihr lieben,
Rote Grütze zum Frühstück? Jaaa auf jeden Fall!!! Mit Joghurt ein super leckeres Frühstück, außerdem einfach toll zum mitnehmen.
Wer braucht schon gekauften Fruchtjoghurt, wenn selbstgemacht einfach am besten schmeckt!
Zutaten
1 Glas Schattenmorellen
750g Beeren Mischung frisch oder tiefgefroren
180g Zucker
1TL Zimt
50g Mais Stärke
3El Rum
1El Vanille Zucker
200ml Johannisbeeren Saft
Joghurt zum schichten
Zubereitung
Zucker karamellisieren und mit dem Johannisbeersaft ablöschen. Das ganze so lange köcheln lassen bis sich der Zucker gelöst hat. Schattenmorellen mit dem Saft, Zimt, und Vanille Zucker zugeben. Mais Stärke mit etwas Wasser anrühren und das ganze abbinden. Die Beeren und den Rum dazugeben und abschmecken.
Die Grütze mit Joghurt zusammen genießen, mir schmeckt Rahmjoghurt am besten dazu.
Liebe Grüße Steffi 😘
