Hallo,
Heute muss es mal schnell gehen deswegen auch ein Rezept mit fertigem Blätterteig.
Wer kennt die Apfeltaschen von McDonalds? Diese sind um Längen besser!!!
Zutaten
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
3 Äpfel geschält und gewürfelt
2El Zucker
1El Butter
Etwas Zimt
30g Wasser oder Apfelsaft
1Tl Mais Stärke
1El Zitronensaft
1 Eigelb
1El Sahne
Zubereitung
Den Zucker karamellisieren, Butter dazugeben und die Apfelwürfel darin gar dünsten. Zimt dazugeben und die Stärke mit Wasser oder Saft anrühren und die Äpfel damit eindicken.
Den Blätterteig ausrollen und in acht Teile schneiden.
Jeweils 1,5El Apfelfüllung auf die eine Seite des Blätterteig geben und die Seiten einschlagen und aufrollen.
Auf der zusammen geschlagenen Seite auf ein Backblech setzten. Mit Eigelb- Sahne Mischung bestreichen und mit Zucker bestreuen. Jede Tasche dreimal einritzen.
Und beim 190 Grad Celsius für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Viel Spaß beim nachmachen
Liebe grüße Steffi 😘
Steffissoulkitchen 