Hallo ihr lieben,
Heute gibt es Krautsalat angelehnt an den Krautsalat auf dem Chinesischen Restaurant . Der Salat schmeckt mir sehr gut. Ich brauche gar nicht mehr dazu.
Zutaten
1 Kopf Weißkohl in streifen geschnitten
1stk. Karotten geraspelt
1 Daumen Nagel großes Stück Ingwer
1 Stück Kurkuma
1zehe Knoblauch
Saft einer Orange
100g heller Balsamico
50g Sesamöl geröstet
50g Rapsöl
3El Salz
100g Wasser
20g Limettensaft
70g Honig
Eine Hand Blatt Petersilie gehackt
1/2 Chili
1/2 Chili Schote gehackt
3Stk Kaffier Limetten blättert fein geschnitten
Zubereitung
Knoblauch, Kurkuma, Orangensaft, Wasser, Ingwer und Essig mixen und aufkochen. Alle Zutaten zum Kraut dazugeben und den heissen Sud dazugeben und alles verkneten. Der Salat sollte mindestens eine Stunde durchziehen und noch probiert werden.
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Veröffentlicht von steffissoulkitchen
Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))).
Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby.
Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert.
ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog.
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Steffissoulkitchen 
Liebe Steffi, klasse Seite. Ich habe in dem Punkt noch viel zu lernen. Vorallem was die Bilder betrifft. Ich werde bestimmt das eine oder andere auch nachkochen, mit Verlinkung auf deine Seite. Lieben Dank für so tolle Rezepte
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Hallo, vielen Dank 😊, ich freue mich total über dein Kompliment. You Made my day!
Liebe Grüße Steffi
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