Heute gibt es Milchreis, total cremig und mit dem Aroma von Amaretto und Kaffee. Zusammen mit dem mascapone und den Kakao Pulver könnte dieser Milchreis nicht besser sein.
Zutaten:
1 Liter Milch
200g Milchreis
100g Zucker
100g Amaretto
100g Espresso
Geriebene Schale einer halben Zitrone
150g Mascapone
1/3Tl Salz
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Mascapone, in einen Topf geben und zusammen aufkochen. Hitze ausmachen und einen Deckel auf den Topf machen und den Reis 30 Minuten quellen lassen. Den Reis nochmal kurz erhitzen und Mascapone unterrühren. Den Reis abkühlen lassen, zwischendurch mal durchrühren und mit Kakao Pulver bestreuen. Viel Spaß beim nachmachen.
Hallo, ich bin Steffi, tagsüber Köchin, Mutter von zwei (meist) wundervollen Jungs und Ehefrau. Zu meiner Familie gehören auch noch zwei Hunde und vier Zwergpapageien also immer was zu tun;-))).
Kochen ist meine Leidenschaft und Backen mein größtes Hobby.
Wenn ich also mal nicht auf der Arbeit in meiner Küche stehe freue ich mich auf meine kleine Küche zuhause! Da ich dazu neige, alles was ich in meinen beiden Küchen herstelle auch zu essen, werden wohl immer wieder mal ein paar Diätrezepte in den Fokus gestellt ( immer dann wenn der Knopf meiner Jeans drückt gibt es Low Carb). Ich teste gerne neue dinge, aber noch lieber Koche und Backe ich Klassiker modern nach meinem Geschmack interpretiert.
ich hoffe ihr habt spaß auf einem Blog.
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Steffissoulkitchen 
War sicher sehr lecker!!😋😋
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