Matcha Mango Eierlikör

Hallo ihr lieben,

Heute mache ich Geschenke für Ostern, Last Minute sozusagen! Eierlikör geht ja an Ostern immer, heute als fruchtige Version mit Mango und Matcha. Im Thermomix Super schnell gemacht und wirklich wenig Arbeit. Aber auch ohne Thermomix ganz zügig hergestellt.

Zutaten

8 Eigelb

160g Zucker

200g Sahne

200g Mango Saft

2Tl Matcha Pulver

Saft einer halben Zitrone

2 Päckchen Vanille Zucker

280g Himbeergeist

Zubereitung im Thermomix

Alle Zutaten abwiegen und auf Stufe 4 bei 70 Grad Celsius für 10 Minuten vermischen und in saubere Flaschen umfüllen.

Zubereitung ohne Thermomix

Eigelb, Matcha, Zucker und Vanille Zucker auf warmen Wasserbad für ca. 8 Minuten aufschlagen. Die restlichen Zutaten dazugeben und abfüllen.

Viel Spaß beim nachmachen liebe grüße Steffi 😘

Zitronen Apfel Eistee

Hallo ihr lieben,

Die Hitze ist wirklich furchtbar, ich bin den ganzen Morgen schon mit Garten Arbeit beschäftigt und jetzt gönne ich mir eine Pause mit einem großen Glas Eistee.

Fix hergestellt und total lecker, außerdem kann ich selbst bestimmen wie süß der Tee wird!

Zutaten

1200ml Wasser

6 Teebeutel schwarzer Tee

3-4El Zucker

300ml Zitronensaft

300ml Apfelsaft

700g Eiswürfel

Zubereitung

Wasser aufkochen und abstellen, Teebeutel für 7 Minuten ziehen lassen und Zucker einrühren. Zitronen und Apfelsaft dazugeben und mit den Eiswürfel abschrecken.

Ich schneide gerne einen Apfel in Scheiben rein das schaut schön aus und schmeckt auch etwas besser.

Auch lecker auf Eis mit etwas Rum 😊

Liebe Grüße Steffi

Viel Spaß beim nachmachen

Zitronen Ingwer Limonade

Hallo ihr lieben,

Passend zum Wetter Wetter gibt es eine Blitzschnelle Limonade. Nicht zu süß und total erfrischend.

Zutaten

3 Zitronen

20g Ingwer

850ml Wasser

60g Zucker

Zubereitung

Zitronen Vierteln und alle Zutaten zusammen kurz Mixen. Für 5 Minuten ziehen lassen und dann auf ein Sieb schütten um die Stücke zu entfernen. Gut gekühlt genießen 😊