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Thunfisch Sandwich Creme

Hallo ihr lieben,

Heute gibt es eine schnelle Sandwich Creme mit Thunfisch. Die ist optimal für Sandwiches, Warps oder einfach nur aufs Brot.

Zutaten

2 Dosen Thunfisch in Öl

1 Tomate in kleine Würfel geschnitten

2 Stangen Frühlings Zwiebeln in feine Ringe geschnitten

1 Zehe Knoblauch fein gehackt

1El Kapern gehackt

1El Blatt Petersilie gehackt

3El Mayonnaise

3El Skyr oder Quark

1,5Tl Salz

1/2Tl Zucker

Etwas Curry Pulver

Pfeffer schwarz gemahlen

1 El jalapenos gehackt

Zubereitung

Gemüse schneiden, Thunfisch abtropfen lassen und alle Zutaten vermischen und abschmecken. Der Aufstrich sollt mindestens 1 Stunde durchziehen.

Viel Spaß beim nachmachen, liebe Grüße Steffi 😘

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Apfel Cider Butter

Letztes Jahr habe ich das Erste mal Apple Butter selbst hergestellt, ich mag Äpfel sehr gerne und in jeder Form. Nun hatte ich mal wieder zu viel Äpfel zuhause und keiner meiner Herren wollte Kuchen essen also gibt es Apfel Cider Butter bei uns!

Zutaten:

0,5 Ltr. Cider

8-9 große Äpfel geschält und entkernt

200g Zucker

5g Zimt

1/8 TL Nelken gemahlen

0,5 TL Muskat frisch gerieben

1 EL Vanillezucker

Saft von einer Zitrone

 

Zubereitung

Apfel Schälen und Kerngehäuse entfernen.

Alle Zutaten in einen Topf geben und Langsam Kochen lassen ca. 1 Stunde. An Ende die ganze Masse mixen und abschmecken.

Alles heiß in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.