Hallo ihr lieben,
Heute gibt es Milchreis, total cremig und mit dem Aroma von Amaretto und Kaffee. Zusammen mit dem mascapone und den Kakao Pulver könnte dieser Milchreis nicht besser sein.
Zutaten:
1 Liter Milch
200g Milchreis
100g Zucker
100g Amaretto
100g Espresso
Geriebene Schale einer halben Zitrone
150g Mascapone
1/3Tl Salz
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf den Mascapone, in einen Topf geben und zusammen aufkochen. Hitze ausmachen und einen Deckel auf den Topf machen und den Reis 30 Minuten quellen lassen. Den Reis nochmal kurz erhitzen und Mascapone unterrühren. Den Reis abkühlen lassen, zwischendurch mal durchrühren und mit Kakao Pulver bestreuen. Viel Spaß beim nachmachen.
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Steffissoulkitchen 